کیک کدو تنبل

کدو تنبل مهمون پاییزی خیلی از ماست

البته شاید خیلی هامون به خاطر شکل بامزه و رنگ قشنگش بیشتر به عنوان یک آیتم تزئینی در گوشه ای از آشپزخونمون ازش استفاده کنیم.

ولی غافل از اینکه با روش پخت…

کدو تنبل مهمون پاییزی خیلی از ماست

البته شاید خیلی هامون به خاطر شکل بامزه و رنگ قشنگش بیشتر به عنوان یک آیتم تزئینی در گوشه ای از آشپزخونمون ازش استفاده کنیم.

ولی غافل از اینکه با روش پخت صحیح اون میتونیم باهاش کیک های

خوشمزه، کوکی، پنکیک، یا حتی خورشت خوش آب و رنگ و خوشمزه تهبه کنیم.

توی این پست در نظر گرفتم با یک کیک کدوحلوایی در خدمتتون باشم تا پخت یک کیک خوشمزه بتونیم شیرین کننده جمع هامون تو شبهای بلند زمستون باشیم.

مواد لازم برای تهیه کیک کدو حلوایی

  • آرد 250 گرم
  • تخم مرغ 3 عدد
  • شکر 160 گرم
  • کدو حلوایی پخته و پوره شده 1 پیمانه
  • بیکینگ پودر 2 قاشق چایخوری
  • وانیل ¼ قاشق چایخوری
  • نمک یک هشتم قاشق چایخوری
  • پوست لیمو ترش یا پرتقال 1 قاشق چایخوری
  • روغن مایع 200 گرم
  • آب لیمو ترش تازه 1 قاشق سوپخوری

برای تهیه این کیک ابتدا باید کدو حلوایی رو برش بزنیم

تخمه های اون رو خارج کنیم.

برای تهیه این کیک ما به قسمت گوشتی کدو نیاز داریم که به اندازه مورد نظر از کدو جدا می کنیم.

برش های کدو حلوایی رو داخل سبد بخار پز قرار میدیم و با یک و نیم تا دو لیوان آب بخار پز می کنیم.

یکی از راه های کیفیت بهتر و طعم مطلوب تر کدو حلوایی بعد از پخت شیوه پخت اون هست.

اگر کدو رو با مقدار زیادی آب بزپیم باعث میشه تا کدو بعد از پخت هم ظاهر خودش رو از دست بده و هم بیشتر مزه آب به خودش بگیره.

اجازه میدیم تا کدو حلوایی بپزه و بعد از پخت اون رو خارج کرده

روی سبد قرار میدیم تا آب اضافیش گرفته و خنک بشه.

برای ادامه مطلب اینجا را کلیک کنید

(Visited 20 times, 1 visits today)

ممکن است شما علاقه مند باشید

نظر دادن

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *